Itt jelentkezhet be korábban regisztrált Erste Market hozzáférésével.
Amennyiben korábban csak hírleveleinket kapta, és nem regisztrált, akkor hozzáférését ezen az oldalon tudja aktiválni.

AGRÁR SAROK

Te ázol?

AGRÁR
AGRÁRFórián ZoltánVezető agrárszakértő2024. július 29.   14:26

Vájtfülű olvasóim már biztosan várták, hogy a kávé, a kakaó, a banán után mikor kezd a piac aggódni a teatermelés jövőjével kapcsolatban is. Hát ez is elérkezett. A klímaszorongás miatt a teaárak is egyre meredekebb emelkedést mutatnak a világpiacon. Ezt minden gazdálkodónak első döntési helyre kell tennie. A homokba dugott fej - amit még mindig sok helyen látok az országot járva - öngyilkos manőver. A tea kapcsán - e forró napokban - arra szeretném felhívni a figyelmet, hogy ami a szabad ég alatt terem, az évről-évre egyre rosszabb termelési körülményekkel fog szembesülni. A hozamcsökkenés és a teljes kiesés között ingadozva, de trendszerűen.

Ennek egyik hosszú távú hatása az áremelkedés. A tea esetében az alábbi ábrán ez jól nyomon követhető. (Az adatok indiai rúpiában (INR) kilogrammonként értendők.) A tea ára 46 százalékkal nőtt 2024 eleje óta. Történelmileg a tea 2020 szeptemberében elérte minden idők legmagasabb értékét, 263 INR/kg-ot. A mostani kilátások - még az idén - ezt meghaladó szintre való emelkedést sejtetnek.

De miért is?

(1) Első helyen az egyre szélsőségesebbé váló időjárás áll. Ilyenek a nem szezonális esőzések, árvizek, aszályok, hőhullámok és fagyok. Lényegében, mind a magas, mind az alacsony csapadékmennyiség okán a betakarítás óriási károkat szenvedhet. A teaültetvények vízigénye általában kizárólag az esővíztől függ, az öntözés nem jellemző. A fagy jellemzően Kína és Ruanda egyes részein károsít. Az aszály India és Kína teaültetvényeit károsítja leginkább. Nem csak vízhiányt jelent, hanem port is, ami minőségromláshoz vezet, de a magasabb hőmérséklet több kártevőt is jelent.

Az összes szélsőséges időjárási tényező megváltoztathatja a tealevelek kémiai összetételét, így az ízüket. Az italpiacon ez igen veszélyes pozícióromlást okozhat. Összeségében, a globális felmelegedés megnehezíti és drágítja a minőséi teák termesztését. A termelés minősége és mennyisége egyaránt csökkenni fog (vagy legalábbis kiszámíthatatlanná válik), és a kereslet-kínálati görbének köszönhetően ez magasabb teaárakat jelent a fogyasztók számára.

A mostani aggodalmak leginkább India terméskieséseire alapozódnak, amit hőhullámok és áradások egyaránt okoznak. Idén májusban az indiai teatermelés 90,92 millió kg-ra esett vissza a 2023. májusi 130,56 millió kg-ról. Ez volt a legalacsonyabb májusi adat az országban több mint 10 éve.

(2) Az indiai kormány döntése, hogy betiltja 20 növényvédő szer használatát, szintén nagyban hozzájárul a teaárak emelkedéséhez, mivel számos vásárló ismét indiai teát vásárol. Korábban több ország elutasította az indiai tea exportját, mivel egyes fajtákban nagy mennyiségű peszticidet használtak. Most ezek visszatértek, növelve a keresletet, miközben a szerkivonások terheivel a termelők nehezen birkóznak meg.

A tudomány nyilván dolgozik a teatermelés stabilabbá tételén. A lehetséges lépések egyike az integrált gyomirtás herbicidmentes módszerekkel, például talajtakaróval, takarónövényekkel és vetésforgóval, a talaj tápanyagainak feltöltése érdekében. Hosszú távon ez jobb szárazságállósághoz, jobb talajegészséghez, magasabb terméshozamhoz és pénzügyi megtakarításokhoz vezethet, mivel kevesebb műtrágyára és gyomirtó szerre van szükség. Cserébe a tea íze is valószínűleg jelentősen javulni fog.

A teaminőség védelmének másik módja a vadon élő teanövények és az agrárerdők megőrzése. Az agrárerdészet olyan földgazdálkodási technika, amely alapvetően egyesíti a fákat a mezőgazdasági növényekkel ugyanazon a földterületen, így a növények vadon termő és így ökológiailag diverzifikáltabb területen nőnek. A teaültetvények, amelyeket monokultúrákként, azaz egyetlen terményként termesztenek egy mezőgazdasági földterületen, általában érzékenyebbek a változó időjárási eseményekre. Az agrárerdők jobban fel vannak szerelve a kártevők és az egyenetlen csapadékminták kezelésére is.

Teapiaci anzix

  • A víz után a tea a második leggyakrabban fogyasztott ital a világon. A FAO szerint 2022-ben mintegy 6,7 millió tonna teát termeltek világszerte.
  • A teafogyasztás Kr. E. 1500 óta létezik. Gyógyászati italként származik Kína Yunnan tartományából, más néven a tea szülőhelyéről.
  • Jelenleg Kína, India, Srí Lanka és Kenya a világ legnagyobb teatermelő nemzetei, amelyek a világ kínálatának mintegy 75 százalékát teszik ki. A nagy exportőrök listája ennél színesebb:

  • A teacserjének csúcsos, piramishoz hasonló koronája van. Vadon több méteresre is megnő, a teakertekben azonban egy-másfél méteresre metszik. A koronája ekkor gömb alakban szétterül – így könnyebb szüretelni. A cserje kifejlett levele kemény, fényes, sötétzöld színű.
  • A leveleket a növény 3 éves korától 15 éves koráig szüretelik, tavasztól nyár végéig. A szüretelők már szedés közben osztályozzák a leveleket, és a különböző minőségűeket külön gyűjtik.
  • A tea négy fő fajtáját a feldolgozásuk módja szerint csoportosítjuk. A teacserje levelei leszedés után hamarosan barnulni és oxidálódni kezdenek, ha nem szárítják meg őket gyorsan. Az oxidációt egy előre meghatározott ponton megállítják úgy, hogy hevítéssel eltávolítják a levelekből a nedvességet. A fehér tea fiatal levelekből készül, oxidálódás nélkül. A zöld tea a levelek minimális oxidációja során keletkezik. Az oolong (vörös) tea készítésekor az oxidációt a folyamat közepén megállítják, míg a fekete tea esetében az megszakítás nélkül lezajlik.
  • Az egészségesebb és környezetbarátabb lehetőségek keresése jelentős változást idéz elő a fogyasztói preferenciákban. A jó hír az egész iparág számára az, hogy a teafogyasztás továbbra is töretlenül szárnyal, különösen a bioteáé.
  • Szemben a kávé mintegy 3 kilogrammjával, Magyarországon teából mindössze 100 gramm körüli az egy főre jutó fogyasztás évente.

 

A bejegyzésben foglaltak kizárólag az író személyes véleményét tükrözik és nem tekinthetőek az Erste Bank Hungary Zrt., az Erste Befektetési Zrt. vagy az Erste Alapkezelő Zrt. hivatalos szakmai álláspontjának. A bejegyzés tartalma nem minősül befektetési ajánlatnak, ajánlattételi felhívásnak, befektetési tanácsadásnak vagy adótanácsadásnak.

Címlapkép: Shutterstock

Erste NetBroker
Kereskedjen közvetlenül
a magyar, az amerikai, az osztrák
és a német piacokon.
Részletek
Erste Netbroker Kereskedjen közvetlenül a magyar, az osztrák, a német és az amerikai piacon Részletek
Várt feletti eredmény az OTP-től
PIACI HÍREK

Várt feletti eredmény az OTP-től

Az OTP 318,5 milliárd forintos nettó eredményt ért el a harmadik...

Emelkedik az ukrán búzaár
AGRÁR SAROK

Emelkedik az ukrán búzaár

2024 első hét hónapjában búzaimportunk csaknem felére esett, exportunk kétharmadával nőtt az előző év azonos időszakához képest. Ez a számunkra...

2024. november 4.

Az Erste Befektetési Zrt. (székhelye: 1138 Bp., Népfürdő utca 24-26., 8. emelet; "az Erste") EZEN oldalon található adatkezelési tájékoztató ismeretében, a "Mentés" gomb megnyomásával egyértelműen és kifejezetten hozzájárulok ahhoz, hogy az Erste a jelen regisztráció során megadott valamennyi személyes adatomat kezelje abból a célból, hogy az Erste Befektetési Zrt. részemre az általa nyújtott befektetési szolgáltatásokkal kapcsolatos gazdasági reklámot közvetlen üzletszerzés módszerével küldjön, az adatkezelési tájékoztatóban foglalt időtartamig.

A "Mentés" gombra való kattintással továbbá hozzájárulok ahhoz, hogy az Erste Befektetési Zrt. az Erste Bank Hungary Zrt. (1138 Bp., Népfürdő utca 24-26.; a „Bank”) részére a jelen regisztráció során megadott valamennyi személyes adatomat továbbítsa annak érdekében, hogy a Bank részemre az általa nyújtott pénzügyi szolgáltatásokkal kapcsolatos gazdasági reklámot közvetlen üzletszerzés módszerével küldjön a Bankoldalon található adatkezelési tájékoztatójában foglaltak szerint az ott meghatározott időtartam alatt.

Erste tájékoztatását elfogadom, miszerint Erste a személyes adataimnak feldolgozásával az Idealap Kft.-t bízta meg adatfeldolgozási szerződés keretében.

Ezen felül tudomásul veszem, hogy jelen hozzájárulásomat akár az info@ersteinvestment.hu címre küldött nyilatkozatommal, akár a 06-1-2355-151 telefonszámon az Erste ügyfélszolgálatán, akár személyesen bármelyik Erste bankfiókban bármikor korlátozás és indokolás nélkül visszavonhatom.

Rendben